Mamão Havaí

Nome científico: Carica Papaya

Fruta originária da América tropical. Pode ser consumida in natura, em compotas, sucos, sorvetes, cremes, salada de frutas e geleias. O mamão Papaya foi difundido no mundo através da produção brasileira.

DICAS

Frutas papaya são ideais para consumo individual devido ao seu tamanho e facilidade de comê-lo. Frutas com poucas sementes, polpa espessa e coloração vermelha. Acidez muito baixa com doçura ideal.

SAÚDE

A enzima papaína presente no mamão é muito usada para alívio da digestão. Rico em vitaminas e minerais, possui alta concentração de vitamina A, do complexo B e alto teor de vitamina C. O mamão maduro é digestivo, diurético e laxante. Para estômago, recomenda-se esporadicamente comer de 10 a 15 sementes.

OUTRAS INFORMAÇÕES

Temperatura de armazenamento: 7-13ºC / 45-55ºF

Umidade relativa (%) de armazenamento: 85-90

Durabilidade: 1 a 3 semanas (fruta mantida em atmosfera controlada)

Peso da Caixa: 10 kg peso liquido – 10,8 kg peso bruto