Manga Palmer

Nome científico: Mangifera indica

Fruta originária da Índia pode ser consumida in natura, em sucos, geleias, doces, gelatinas, compotas, sorvetes, salada de frutas e chutney. A variedade mais consumida no mundo é Tommy Atkins. No Brasil, a variedade Palmer já vem conquistando espaço no mercado devido à sua maior quantidade de polpa e ao aroma único e agradável conciliando ao excelente sabor e pouca quantidade de fibra.

DICAS

Escolha sempre as frutas brilhantes e firmes evitando as com danos e podridões. O cheiro característico da Palmer indica que a fruta está no ponto ideal de consumo. A manga é uma fruta que amadurece após ser colhida.

SAÚDE

Fruta com teor calórico igual ao do mamão e possui alto teor de antioxidante dos carotenoides devido à sua coloração alaranjada.

OUTRAS INFORMAÇÕES

Temperatura de armazenamento: 13ºC / 55ºF

Umidade relativa (%) de armazenamento: 85-90

Durabilidade: 2 a 3 semanas (fruta mantida em atmosfera controlada)

Peso da Caixa:18 kg liquido – 18,85 kg peso bruto